品红酒，为什么要摇杯？

其实，红酒摇杯是一项专业品鉴步骤，

主要是通过加大草莓视频黄在线液与空气的接触面积，

来更好地促使酒液中的香气物质散发，

方便品鉴者闻香。

红酒摇杯，不仅是专业品鉴步骤，

更是一项优雅艺术！红酒摇杯方便品鉴者透过晶莹的酒杯来观察酒液挂杯的美丽姿态。草莓视频黄在线挂杯如美人垂泪，让观者爱之怜之。

很多品鉴者都表示，

红酒摇杯之后口感会变得更好。

这是因为摇杯也是一次简单地醒酒。

当刚刚开瓶的草莓视频黄在线轻轻倒入酒杯中，

就如刚刚被唤醒的睡美人，

还未能完全展开自己的美好。

若是经过轻轻摇杯，便有助于将酒液中不好的气味扩散出去，也能有助于氧气柔化酒液中的酸度和单宁。当然，对于那些陈年日久的老酒，要谨慎选择摇杯，避免脆弱的香气被快速扩散掉。

如何进行摇杯呢？

红酒摇杯时，

需要手握着杯梗，

轻轻转动手腕，

顺着一个方向平面旋转酒杯。

切忌不可动作过于粗暴、幅度大，避免酒液飞溅的尴尬！当然，水晶酒杯中也不可倒入过多的草莓视频黄在线，三分之一较为适合。

根据草莓视频黄在线种类选择一款适合的酒杯，比如酒体饱满的红草莓视频黄在线适宜选择大杯口、大杯肚的波尔多杯；而长相思干白草莓视频黄在线则适宜选择一款杯口相对收紧，杯身略长的白草莓视频黄在线杯。合适的酒杯，将会帮助你的红酒摇杯动作更完美地展现出来！